对符合条件已复工复产的工业企业，明确企业防疫责任，指导、帮助企业建立体温检测筛查、日常清洁、消毒通风、错峰用餐等制度。

同时，协调帮助工业企业解决用工、水电气、资金、运输、防疫物资配备等生产经营问题；协调落实扩大产能补贴、优惠贷款、税费减免、社保缓交等政策，缓解中小企业流动性困难，调动企业生产经营积极性。

1.建立返岗员工健康卡制度。掌握本企业员工流动情况，鼓励优先使用本地员工。对来自疫情严重地区的人员，要隔离14天且未发现异常情况后才能正常参与企业工作；发现异常情况，及时报告并采取相应防控措施。

2.加强防控知识培训。结合职业健康培训教育，组织开展多种形式的防控知识培训和宣传教育，提高员工自我防护意识和能力。

3.加强防疫物资储备。防护物资储备量要保证一周动态平衡，以满足疫情防控需要。

1.人员进入管理办法

✔设立体温监测点，有条件的配备红外线测温仪；

✔对有发热症状或未佩戴口罩的顾客禁止进入，对未正确佩戴口罩顾客进行提醒纠正；

✔超市商场实时统计场内人数，在高峰时段采取分批分次排队进入办法，人员间隔1米以上。顾客在一个购物区域内尽量不超过15分钟；

✔菜市场根据营业摊位数量估算最大顾客容量，场内消费者人数原则上不超过市场摊位数的3倍。

2.经营场所卫生及消毒管理办法

✔优先选用开窗、开门方式，确保自然通风，营业期间禁止使用空调。

✔做好清洁与消毒。超市商场夜间全面仔细消毒，消毒时保证食品安全。垃圾清运通道与人员进出通道分开。

✔增设有害标识垃圾桶，用于收纳使用过的口罩、防护服等用品。

✔酒店房间严格做到一客一换一消毒，必要时可采买密封客耗品；酒店公共区域如电梯、通道、大堂、前台、公共卫生间消毒一天不少于3次。

✔菜市场严格实行即产即清和日洗日消。每周收市后，进行搬家式大扫除，不留死角。

3.服务流程管理办法

✔酒店每天对住客进行检查，发现发烧症状的，要启动应急预案，并暂时将客人安排进入指定房间隔离，及时上报。

✔超市要采取增设操作人员、增加称量台位、扩大摊位面积、分设商品摊位等办法，降低人员集中挑选密集程度。增加成品、半成品菜品和提前称重包装标价，增加收银人员和收银通道，鼓励顾客到自助区结账，缓解顾客排队时间，结账区域确保人员间隔1米以上。

✔超市、菜市场设立巡查员，通过广播、喇叭等方式，对顾客短时集中区域及时进行提醒、引导分散。

制定应急预案。当员工出现发热、乏力、干咳等可疑症状时，及时进行暂时隔离和收治处理；在专业人员指导下对其工作活动场所及使用的物品进行消毒处理。

餐饮服务提供者一律停止接办人员集中用餐聚餐活动。需要为医护人员、患者、隔离点人员、防控工作人员、复工单位人员等特定人群提供餐饮服务的，必须经属地市场监管部门现场核查，符合食品安全和防控要求的方可批准营业。支持符合条件的网络订餐服务企业(外卖)开展“无接触配送服务”，倡导打包回家用餐等消费方式。

对正在提供餐饮服务的单位和准备营业的餐饮服务单位的具体要求：

✔加强从业人员的防疫知识技能培训；实行人员健康状况动态检测、环境通风、环境消毒、原料采购贮存管理和进货查验记录等制度。

✔禁止经营加工野生动物及其制品；禁止圈养及宰杀活禽；不得采购索证索票不全、未经检疫合格的畜禽肉及制品；做好食品清洗、加工、留样等工作。熟食加工要烧熟煮透。保持操作间清洁干燥，严禁生食与熟食混放，落实专间或专区管理要求。

✔采用集中配送方式的用餐单位，应选择取得资质的或经过市场监管批准同意的供餐单位。配送服务者要严格分餐、送餐管理措施；严格规范餐饮具清洗消毒保洁工作。

特别强调

✔在疫情防控期间，餐饮单位复工开业必须经所在县（市、区）疫情防控指挥部明确批准后才能开业经营，并向市场监管部门报告准备情况。

✔要统筹做好开业前准备工作，包括从业人员专题培训、物资配备等，对场地环境、加工用设施设备、工具容器、餐饮具等进行全面清洁消毒，建立专门台账并认真记录消杀情况，持续保持卫生整洁。

✔各地市场监管部门要加强对辖区餐饮单位包括农村集体聚餐管控，严防擅自营业，严防聚餐聚会。对经批准营业的餐饮单位要实行监管人员包保责任制，落实工作措施。

要求全面营业重点落实好销售人员和顾客体温检测、环境消毒杀菌、对购买退烧止咳药的人员及时登记报告等制度，依法严打销售假冒伪劣药品、防护产品以及哄抬物价违法违规行为。